Уличная коптильня с печью «Малая»

Комплектация: 2 яруса горизонтальных решеток, труба для тяги в печи, колосник, подзольник, термодатчик  для определения температуры нагрева камеры. Крышка коптильни выполнена в форме ДОМИКА следовательно, при копчении смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба действительно коптится, а не варится. На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве. Марка стали АISI 430, толщина стали 2мм.