Владельцам дачи, загородного коттеджа, да и просто любителям устраивать пикники на природе, необходимо позаботиться о подходящем приспособлении для приготовления на природе отличных блюд для себя любимых, а также для многочисленных друзей и родных. «Шашлык» - при упоминании этого мясного лакомства сразу же начинаешь ощущать запах дымка над мангалом, восхитительный аромат свежеприготовленного на углях мяса. Тема «шашлыки» актуальна практически все время: и ранней весной, и поздней осенью, да и зимой можно организовать приятный отдых на свежем воздухе, и насладиться ароматным горячим мясом на шампурах. Главным и обязательным условием приготовления настоящего вкусного шашлыка является хороший мангал купить который можно в специализированном магазине. Далее от вас потребуется только замариновать мясо, насадить на шампура, а все остальное сделает мангал, специальная конструкция которого позволяет хорошо прожарить мясо, не позволяя ему сгореть или остаться сырым. Для шашлыка можно использовать мясо баранины (это классический вариант), свинины или говядины. Помимо мяса, дачный мангал может использоваться для приготовления овощей, рыбы любых сортов, морепродуктов. Пища, приготовленная на открытом огне, приобретает особый, неповторимый вкус, дополненный ароматом дыма.

Мангалы для дачи – чистый воздух, свежее мясо, ароматный дымок…

Мангалы – это необходимый атрибут на каждом дачном или приусадебном участке. Шашлык может стать украшением праздничного стола на любое торжество. Выбирая мангал, учитывайте, что конструкция разных моделей может значительно отличаться друг от друга. Можно выбрать переносные, кованые мангалы для дачи, или вариант с крышей, подсветкой. Окончательное решение стоит принимать, исходя из целей и условий, при которых вы планируете пользоваться мангалом. Дополнительные элементы и функции делают использование мангала чрезвычайно удобным и приятным. Для нечастых вылазок «на шашлыки» можно обратить внимание на компактные переносные мангалы для дачи, очень удобные, легкие и мобильные. Его плюсы – в небольших размерах, что позволяет его просто и удобно перемещать в нужное место. При желании, его достаточно просто погрузить в багажник машины и отправиться на пикник куда-нибудь на берег реки. При покупке подобной модели обращайте внимание на толщину металла: чем он толще, тем дольше прослужит мангал. Чересчур тонкие стенки быстро прогорят, и придется покупать новый мангал. Мангалы могут быть самых разных конструкций и форм: с дровницами, полочками, маленькими и большими вертелами, навесами, а также мангалы кованые, украшенные оригинальными коваными элементами. Полочки и навесы позволяют разместить все нужное - приправы и продукты - под рукой.

Как выбрать мангал для самого вкусного в мире шашлыка?

Сегодня достаточно просто приобрести мангал Москва уже давно оценила преимущества покупок через Интернет. Главное – выбрать наиболее подходящий для вас вариант и не растеряться в большом ассортименте. Выбирая модель, учтите несколько вопросов. Во-первых - в каких условиях будет чаще всего использоваться мангал. Для редких вылазок на природу целесообразнее мангал купить небольшой по объему и весу, который, к тому же, очень быстро собирается и устанавливается. Тогда, собираясь на пикник, вы сможете легко поместить такой мангал в багажник и в считанные минуты собрать и установить его. Учтите, что сборные мангалы имеют одну особенность: для их установки потребуется идеально ровная поверхность. Что в походных условиях не всегда удается обеспечить. На неровной поверхности мангал крайне неустойчив. Если же вы можете выделить отдельный уголок на участке, то лучше обратить внимание на стационарные мангалы с крышей, оборудованные крышей от дождя, козырьком, полочками для дров, столиком. Во-вторых, огромное значение имеет металл, из которого изготовлена конструкция. Мангалы тонкостенные очень быстро прогреваются, но и точно также быстро теряют тепло. Следовательно, мясо будет жариться неравномерно, достаточно быстро на нем образуется корочка, но внутри кусочки останутся не прожаренными. Оптимальная толщина металла для жаровни - 3-4 мм. Тогда мангал Москва будет отлично удерживать жар, обеспечивая равномерный прогрев пищи. И, в-третьих, не пренебрегайте дополнительными элементами, которые часто входят в комплектацию мангала.

Мангал с крышей - у природы нет плохой погоды!

Покупая мангал, старайтесь предусмотреть условия, при которых вы будете готовить шашлык. Погодные условия бывают столь непредсказуемыми, и яркое солнышко с утра может сменить дождь или снег. Чтобы погода не могла испортить ваших планов, имеет смысл обратить свое внимание на стационарные мангалы с крышей, которые позволят приготовить шашлык в любую непогоду. В ситуации, когда идет дождь или снег, крыша мангала укроет продукты и угли, и даст вам возможность насладиться вкуснейшим мясным блюдом. Вы сможете не отказывать себе в удовольствии, и заняться приготовлением шашлыка в любую погоду, и погодные условия не станут помехой. Для отдыха на даче или в загородном доме удобно иметь во дворе удобно практичный дачный мангал с объемной крышей. С его помощью вы сможете не только приготовить ужин или обед, но также преобразить и украсить свой участок. Существует достаточно много разных моделей, так что выбрать вариант, наиболее гармонично вписывающуюся в экстерьер приусадебного участка, не будет сложно. Помимо функциональности, мангалы обладают и эстетическими достоинствами: кованые элементы декора способны превратить мангал в подлинное украшение дачного участка. Эффектные мангалы кованые, украшенные коваными деталями, великолепно смотрятся на даче и поражают "кованой" красотой.

Мангалы барбекю – отдыхайте со вкусом!

Мангал и барбекю являются ближайшими родственниками, вся разница между ними состоит только в принципе приготовления мяса. Стоит заменить в мангале шампуры решеткой, как он превращается барбекю. Часто в комплект обычного мангала входит барбекю, а также еще масса полезных и нужных приспособлений: дровница, кочерга, вертел, подставка под казан. Существуют и специальные модели - мангалы барбекю, в которых мясо, рыбу и овощи можно приготовить не на шампурах, а на решетке. Поэтому, покупая барбекю, вы, по сути, приобретаете мангал, отличающийся лишь способом приготовления мяса и названием: если приготовленное на шампурах мясо мы называем шашлык, то мясо, жаренное на решетке – барбекю. Вкус и аромат мяса при жарке на решетке остается тем же, нисколько не ухудшаясь. Но на барбекю процесс приготовления еще больше упрощается. Ведь не требуется нанизывать на шампуры и переворачивать мясо, чтобы не пригорело. Все, что потребуется при приготовлении мяса на барбекю – уложить куски на решетку. Из-за практичности и простоты мангалы барбекю сегодня вытесняют привычные мангалы обыкновенного вида. Можно купить стационарную модель, или же предпочесть более мобильный вариант барбекю, переносная конструкция которого позволит свободно перемещать его в любое нужное место.